しずおかO-CHAプラザで開催された無料のミニ講座は
今回「冷茶の愉しみ」というテーマでした

まずは水出し冷茶の淹れ方から…


急須での淹れ方や…


ボトルでの淹れ方など…


おもてなし・簡単な淹れ方と水出しにもいろいろあります


続いて熱湯氷出しの淹れ方を。


急須にたっぷりの氷とたっぷりの茶葉を…


見た目はすっごい山盛りです


そこに熱湯を回しかけて…


いつものように蒸らします。


1煎目は香り・甘味が強い味わいでした


氷を追加して2煎目を…


こちらは渋みも出てきて
これまた美味しかったです


次は川根のやぶきたをお湯で濃い目に淹れて…


氷いっぱいのグラスに注ぎます。
これなら急なお客さんでもカンタンに対応できますね


最後はアレンジティーの提案で
グラスの縁にグレープフルーツジュースと…


塩の代わりに砂糖をつけて…


白桃・山ぶどう・ラフランスのゼリーを入れて…


冷たい紅茶を注ぎ入れて…


マルガリータ風アレンジティーの完成です
涼しげでオシャレで美味しそうですよね


最後に新しくわかったお茶成分の効能など
最新の情報も教えてもらえますよ

今回も充実した講座なのに無料という
オトクで楽しいミニ講座…
昨年度開催のようすは下記からどうぞ
　6月「 新茶を楽しむ 」
　7月「 冷茶を楽しむ 」
　9月「 お茶の多様性を知ろう！ 」
　11月「 秋に楽しむお茶〜玉露を極める〜 」
　1月「 入賞茶を楽しむ 」
　3月「 お茶とお菓子でおもてなし 」


会場のしずおかO-CHAプラザは静岡駅のすぐ前
水の森ビルの3階です。
興味のある方はお早めにお申込みくださいね〜

8月は親子講座なので自由研究などにもピッタリですよ

しずおかO-CHAプラザ 無料ミニ講座
　毎月数回開催
　基本無料(お菓子が付く場合は300円程度)
　各回60分・定員20名程度
　事前に申し込みが必要です
　月ごとのテーマ・詳細・申し込みは こちら

駿河区南町14‐1　水の森ビル3F・JR静岡駅すぐ前

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