由比港漁協で開催されている 全国でも珍しい毎月漁協で料理教室
今回は『夏の中華』ということでジャージャー麺など
食欲をそそるメニューが並びます


まずはポイントレクチャーからスタート


野菜もちょっとした切り方のコツで
驚くほど切りやすくなったりします


そして実際の作り方の説明を…みんな真剣です


こちらはジャージャー麺の肉味噌…


冷ました麺にきゅうりと一緒に贅沢に


こちらは桜えびとかぼちゃのサモサ具…


フライパンで揚げて…


桜えび入りバーニャカウダをかけたニンジン・
かぼちゃの皮をムダなく使った炒めものと一緒に
盛り付けます


ほかにはレモン汁がポイントの
冬瓜と漁師魂のさっぱりスープ…


桜えびとしらすのコラボで由比の幸満載のビーンズサラダ…


カンタン手づくりのわらび餅と盛りだくさん


野菜たっぷりのメニューは毎回好評です


レクチャーの後は実際に作っていきます。


この日は サリーズカフェ さん…


がんもバーガー さん…


ラーメン ABE’s さんなど第一線で活躍する方も参加


サモサも形よく包んで…


カンタンに揚げらます


ジャージャー麺も美味しそうでボリューム満点


続々と料理ができあがり…


盛り付けが終わったら完成です


天気が回復して清々しい海・港を見ながら…


みんなで楽しく実食です

この日…漁師さんは参加者さんの子守でも大活躍

とっても楽しい由比港漁協でmoguレッスン
次回のメニューは「桜えびで大阪風お好み焼き＆居酒屋メニュー♪」
そして由比港 浜の市当日は 人気の味の素コラボレッスン ですよ〜
お申込みは こちら から


また本田先生はSBSテレビ午前9：55〜の
「Soleいいね！」に毎週水曜日レギュラー出演中
とってもカンタン・美味しいメニューは毎回好評です
番組ホームページは こちら 潜入取材のようすは こちら


由比港漁協でmoguレッスン
　次回のレッスンは「桜えびで大阪風お好み焼き＆居酒屋メニュー 」
　　桜えび入りお好み焼き・お通し三点盛りなど簡単スピードメニュー
　日程：9月15日(月・祝) or 16日(火)　10：30〜13：00頃
　参加費：4,000円
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　由比港 浜の市 同時開催！人気の味の素コラボレッスン
　日程：9月28日(日)　10：30〜13：00頃
　参加費：3,000円
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　場所： 由比港漁協 調理実習室
　詳細・お申込みは こちら から

【由比港漁協】清水区由比今宿字浜1127　JR由比駅近く

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