静岡ハッピースポット

由比の桜えび

桜えびと言ったら…やっぱりかき揚げ(≧▽≦)

ベトナム料理で野菜をた??っぷり(≧▽≦)

味の素コラボレッスンは大人気(≧▽≦)

今回は桜えびで簡単韓国料理(≧▽≦)

今回は海の幸でクリスマス＆桜えび漁(≧▽≦)

今回は旬の食材でイタリアァン(≧▽≦)

今回は味の素とのコラボレッスン(≧▽≦)

夏休みの自由研究にも！親子料理教室(^^)

今回はイタリアン次回は納涼会だよ?(≧▽≦)

今回はエスニック次回はイタリアン(≧▽≦)

今年は盛大に開催(^^) 桜えびまつり?ステージ編他?

今年は盛大に開催(^^) 桜えびまつり?漁師の絆編?

今年は盛大に開催(^^) 桜えびまつり?由比モノ編?

先月は駿河湾の恵みで和食今月はイタリアン(≧▽≦)

3月29日に桜えび春漁解禁(^^)

先月は韓国家庭料理今月は駿河湾の恵みで和食(≧▽≦)

先月は中華風家庭料理今月は韓国家庭料理(≧▽≦)

先月は桜えびでおせち今月は桜えびで中華(≧▽≦)

先月ははおもてなし料理今月は桜えびでおせち(≧▽≦)

第9回由比港浜の市【フード編】♪♪

今回は由比づくし今月は桜えびでおせち(≧▽≦)

今回は和食♪次回はかき揚げ or クリスマスメニュー(≧▽≦)

10月30日に桜えび秋漁解禁・初漁?(^^)

年2回は味の素さんとのコラボレッスン(^^)

今回はお好み焼き♪次回は新米に合う和食?(≧▽≦)

久々開催の由比港浜の市は28日ですよ?♪

今回は夏の中華♪次回はお好み焼きや人気のコラボレッスン(≧▽≦)

自由研究のテーマは和食・桜えび・駿河湾!!!

桜えびでだし・うま味！料理教室(^^)

今回はさっぱりイタリアン♪次回はじゃーじゃー麺(≧▽≦)

今回は桜えびでカレーうどん♪次回は冷製パスタ(≧▽≦)

この時季は桜えび漁船は陸上げします(^^)

桜えび漁の船に乗ってきました?(≧▽≦)

今回は桜えびで美味しい中華?♪

新メニュー桜えびの炊き込みごはん(^^)

今回は桜えびで韓国料理?♪

今回は桜えびでイタリアン・次回は桜えびで韓国料理♪

今年も桜えび春漁がいよいよスタート♪

今回はほっこり和食・来週は牡蠣と桜えびでイタリアン♪

第7回由比港浜の市?♪♪

今回はコラボレッスン・来週はほっこり和食(≧▽≦)

今回は多国籍料理・次回のメインはパエリア(≧▽≦)

今月はおせち料理・来月は多国籍料理!!!

今月はクリスマスメニュー☆来月はおせち料理!!!

秋の旬がいっぱい定番の和食!!!

桜えび秋漁解禁！初漁～(^^)

桜えびで中華!? これがまた新米に合う(^^)

由比港漁協 × mogu × 味の素のコラボ(^^)

御前崎の郷土料理『がわ』に挑戦(^^)

地元食材を使った親子料理教室♪

桜えびでキーマカレー♪

夏休みの自由研究は『桜えび』で決まり!!!

桜えびやしらすなど由比満載の由比づくし♪

由比港漁協のホームページでお買い物♪

桜えび春漁終了！

今回の由比港漁協で料理教室は和洋折衷♪

由比港漁協で料理教室♪TV取材されました(^^)

由比桜えびまつり【その3】ラスト～♪

由比桜えびまつり【その2】です♪

由比桜えびまつり【その1】

由比港漁協で料理教室♪目からウロコの和食!!

料理教室が居酒屋に変身(^^)

由比 × mogu × リンパケアコラボレッスン♪

桜えび春漁がいよいよスタート♪

由比moguコラボレッスン♪

桜えび春漁15日に解禁！由比港浜の市は3回目開催♪

今月で３回目の開催です♪

陸前高田の漁師さんも来た由比港浜の市(^^)

由比づくしの料理教室【案内編】

陸前高田の漁師さんも来るよ～(^^)

由比港漁協で料理教室【イタリアン】

由比港浜の市～♪【後編】

由比港浜の市～♪【前編】

明日は由比で浜の市～♪【案内編】

由比港漁協で料理教室♪

新しい試み！浜の市♪

桜えび秋漁終了！

由比港でランチ(^^)

漁師さんがつくるその名も『漁師魂』

由比港漁協で料理教室(^^)

漁協直営の浜のかきあげや(^^)

桜えび秋漁解禁！

2013年11月28日(木)
今月はクリスマスメニュー☆来月はおせち料理!!!

[由比の桜えび]

桜えび秋漁の解禁中の由比港漁協での料理教室
今月はクリスマスメニューでメインは桜えびのニョッキです

まずはニョッキの生地づくり

今回はみんなも先に生地づくり

30分以上寝かせるためです

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寝かせた生地にミキサーで粉末にした桜えびを
練り込んでいきます。

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そして適度な大きさに丸めフォークで筋をつけます

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次に陸前高田から届いたホタテの身を殻から取りはずします

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ちょっとしたコツをつかめばこの通り

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このホタテと桜えびを使ってソースづくりです

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トマトソースと生クリームでソースの完成です

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その間に一緒もゆでておきます。

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こちらはしらすのビックリバケットは
フライパンで焼いていくなんてビックリです

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今日も盛りだくさんの５品

メインの桜えびのニョッキ～トマトクリームソース…

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桜えびとホタテの蒸しマリネとしらすのビックリバケット…

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しらすと漁師魂のスープ…

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ノンアルカクテル（バージンブリーズ）とクリスマスメニューの完成です

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レクチャーの後はみんなで作っていきます

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ニョッキづくりでは男性陣が大活躍

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フォークでの形づくりはみんな夢中で楽しそう

向こうに写っている本田先生と
見学にきていた蒲原在住のアーティスト山作戰さんも
楽しそうですね

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初めてでもかわいくできましたよ

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桜えびとホタテの蒸しマリネは
ハーブの緑が色鮮やかでキレイですね～

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遊びに来ていたイケメン漁師さんもさり気なくお手伝い

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しらすのビックリバスケットは
チーズの羽が豪華に見えますね

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続々と料理が完成してお楽しみの実食です

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山作戰さんや…

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イケメン漁師さんも交えて色んな話が飛び交ってましたよ

いつも楽しいmoguレッスン…
次回は『桜えびでおせち料理』です

秋漁中なので桜えびの踊り食いも食べられるかも

詳細・お申込みはこちらから

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由比港漁協でmoguレッスン
　次回のレッスンは
　12月20日（金）『桜えびでおせち料理』
　参加費：3,500円
　時　間：10：30～13：00頃 or 19：00～21：30頃
　場　所：由比港漁協調理実習室
　詳細・お申込みはこちらから

【由比港漁協】清水区由比今宿字浜1127　JR由比駅近く

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