今回も由比港漁協さんの調理実習室で行われた
キッチンスタジオmogu主宰の本田さんが講師の
料理教室に潜入してきました （前回のようすは こちら から）

人数が多くても近い距離感を大事にした料理教室です


おせち料理に海老が入っているのは
『腰が曲がるまで長生きできますように』
という願いが込められているそうです。

レシピだけでなくいろいろな知識を聞けるのも
料理教室のよいところですね


レッスンはクリスマス前ということもあって
『魚介を使ったクリスマスおもてなし料理』

桜えびはもちろんですが
震災後初めて収穫できた陸前高田の牡蠣も使われたりと
漁師さんのつながりを感じるレッスンでもありました


そんな漁師さんはレッスン中にローストビーフから離れません
虎視眈々と狙っています


魚介ではないですが…
クリスマスもお正月にも大活躍するローストビーフは
生徒さんからのリクエストで。


そんな間にも生徒のみなさんの料理は完成


各テーブル漁師さんを交えながら実食です
普段なかなかお話しする機会のない
漁師さんとの会話もはずんでいました

こんな楽しい料理教室はどなたでも参加できますよ
今後の予定・お申込みは こちら をチェック


この日はクリスマス前で秋漁最終日ということもあって
漁師サンタから特別に捕れたて桜えびのプレゼントも


由比港漁協で料理教室
　今後の予定・お申込みは こちら をチェック
　・1月21日（桜えびでイタリアン）
　・2月9日（由比づくし）
　・2月14・17日（桜えびで韓国料理）

清水区由比今宿字浜1127　JR由比駅近く
※新しい建物のためまだ地図に反映されていません。
　実際は東名をくぐりさらに海寄りになります。

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