静岡ハッピースポット

由比の桜えび

桜えびと言ったら…やっぱりかき揚げ(≧▽≦)

ベトナム料理で野菜をた??っぷり(≧▽≦)

味の素コラボレッスンは大人気(≧▽≦)

今回は桜えびで簡単韓国料理(≧▽≦)

今回は海の幸でクリスマス＆桜えび漁(≧▽≦)

今回は旬の食材でイタリアァン(≧▽≦)

今回は味の素とのコラボレッスン(≧▽≦)

夏休みの自由研究にも！親子料理教室(^^)

今回はイタリアン次回は納涼会だよ?(≧▽≦)

今回はエスニック次回はイタリアン(≧▽≦)

今年は盛大に開催(^^) 桜えびまつり?ステージ編他?

今年は盛大に開催(^^) 桜えびまつり?漁師の絆編?

今年は盛大に開催(^^) 桜えびまつり?由比モノ編?

先月は駿河湾の恵みで和食今月はイタリアン(≧▽≦)

3月29日に桜えび春漁解禁(^^)

先月は韓国家庭料理今月は駿河湾の恵みで和食(≧▽≦)

先月は中華風家庭料理今月は韓国家庭料理(≧▽≦)

先月は桜えびでおせち今月は桜えびで中華(≧▽≦)

先月ははおもてなし料理今月は桜えびでおせち(≧▽≦)

第9回由比港浜の市【フード編】♪♪

今回は由比づくし今月は桜えびでおせち(≧▽≦)

今回は和食♪次回はかき揚げ or クリスマスメニュー(≧▽≦)

10月30日に桜えび秋漁解禁・初漁?(^^)

年2回は味の素さんとのコラボレッスン(^^)

今回はお好み焼き♪次回は新米に合う和食?(≧▽≦)

久々開催の由比港浜の市は28日ですよ?♪

今回は夏の中華♪次回はお好み焼きや人気のコラボレッスン(≧▽≦)

自由研究のテーマは和食・桜えび・駿河湾!!!

桜えびでだし・うま味！料理教室(^^)

今回はさっぱりイタリアン♪次回はじゃーじゃー麺(≧▽≦)

今回は桜えびでカレーうどん♪次回は冷製パスタ(≧▽≦)

この時季は桜えび漁船は陸上げします(^^)

桜えび漁の船に乗ってきました?(≧▽≦)

今回は桜えびで美味しい中華?♪

新メニュー桜えびの炊き込みごはん(^^)

今回は桜えびで韓国料理?♪

今回は桜えびでイタリアン・次回は桜えびで韓国料理♪

今年も桜えび春漁がいよいよスタート♪

今回はほっこり和食・来週は牡蠣と桜えびでイタリアン♪

第7回由比港浜の市?♪♪

今回はコラボレッスン・来週はほっこり和食(≧▽≦)

今回は多国籍料理・次回のメインはパエリア(≧▽≦)

今月はおせち料理・来月は多国籍料理!!!

今月はクリスマスメニュー☆来月はおせち料理!!!

秋の旬がいっぱい定番の和食!!!

桜えび秋漁解禁！初漁～(^^)

桜えびで中華!? これがまた新米に合う(^^)

由比港漁協 × mogu × 味の素のコラボ(^^)

御前崎の郷土料理『がわ』に挑戦(^^)

地元食材を使った親子料理教室♪

桜えびでキーマカレー♪

夏休みの自由研究は『桜えび』で決まり!!!

桜えびやしらすなど由比満載の由比づくし♪

由比港漁協のホームページでお買い物♪

桜えび春漁終了！

今回の由比港漁協で料理教室は和洋折衷♪

由比港漁協で料理教室♪TV取材されました(^^)

由比桜えびまつり【その3】ラスト～♪

由比桜えびまつり【その2】です♪

由比桜えびまつり【その1】

由比港漁協で料理教室♪目からウロコの和食!!

料理教室が居酒屋に変身(^^)

由比 × mogu × リンパケアコラボレッスン♪

桜えび春漁がいよいよスタート♪

由比moguコラボレッスン♪

桜えび春漁15日に解禁！由比港浜の市は3回目開催♪

今月で３回目の開催です♪

陸前高田の漁師さんも来た由比港浜の市(^^)

由比づくしの料理教室【案内編】

陸前高田の漁師さんも来るよ～(^^)

由比港漁協で料理教室【イタリアン】

由比港浜の市～♪【後編】

由比港浜の市～♪【前編】

明日は由比で浜の市～♪【案内編】

由比港漁協で料理教室♪

新しい試み！浜の市♪

桜えび秋漁終了！

由比港でランチ(^^)

漁師さんがつくるその名も『漁師魂』

由比港漁協で料理教室(^^)

漁協直営の浜のかきあげや(^^)

桜えび秋漁解禁！

2015年12月09日(水)
今回は旬の食材でイタリアァン(≧▽≦)

[由比の桜えび]

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由比港漁協で毎月開催されている全国でも珍しい料理教室
今回は『旬食材でイタリアン』です

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桜えびの漁期中は漁が行われる時間帯の夜レッスンも開催

天候の状態にもよりますが運良く漁があれば
帰ってくる漁船のエレクトリカルパレード

が見られます

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時に真剣モードだったり…

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時にお笑い

モードだったりと
本田先生のキャラで楽しいレッスンです

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静岡では生の桜えびが売られていることが多いですが…

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実は自宅でもカンタンに釜あげ桜えびにできちゃいます

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茹でて～うちわで急冷すると…

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見事な釜あげ桜えびに

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そしてブロッコリーやショートパスタに
たっぷりの生桜えびを加えて炒めると…

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桜えびとブロッコリーソースのパスタに

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トマトと岩手のホタテを焼いて…

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桜えびをトッピングすると
ホタテとトマトのミルフィーユに

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野菜と由比の漁師さん手づくり漁師魂(りょうしだま)を炒めて…

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トマトソースで煮ると…

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漁師魂のミネストローネ(しらすトッピング)に

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失敗しない湯煎のポイントを聞きながら…

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混ぜて～盛って～冷やすだけで…

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クルミのロシェとデザートまで完成です

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由比港漁協ならでは
駿河湾産の高価な桜えびをたっぷり使ったメニューは…

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ポイント・作り方のレクチャーのあと
みんなで手分けして作っていきます。

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大きくて肉厚なホタテは…

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自分の分は自分で殻から外します

コツをつかめば意外とカンタンなんです。

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漁協ならでは

の差し入れのお魚ワラサやタチは
みんなが作っている間にお刺身になって
一品に加わります

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キレイに盛り付けがされていき…

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続々と料理も完成していきました

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そしてみんなで楽しく実食です

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そんな楽しい由比moguレッスン…
12月のメニューは由比港mogu料理教室3周年記念メニュー

「三陸と由比の海の幸でクリスマス

」 (※写真はイメージです。)
　・桜えびの沖漬とホタテのタルタル
　・桜えびのささみピザ
　・牡蠣のコンソメジュレ
　・桜えびのポタージュ
　・生しらすとタコのリゾット
と贅沢・豪華なメニューですよ

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詳細・お申し込みはこちら

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本田先生はSBSテレビ午前9：55～の
「Soleいいね！」に隔週水曜日レギュラー出演中

とってもカンタン・美味しいメニューは毎回好評です

番組ホームページはこちら

潜入取材のようすはこちら

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由比港漁協でmoguレッスン
　12月のレッスンは…由比港mogu料理教室3周年記念メニュー

　　　　　　　　　　三陸と由比の海の幸でクリスマス

　日程：12月15日(火) 10：30～13：00・19：00～21：30
　参加費：4,000円(クレジットカード払い可)
　場所：由比港漁協調理実習室
　詳細・お申込みはこちらから

【由比港漁協】清水区由比今宿字浜1127　JR由比駅近く

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