【連載】伊藤万里の国立ワクワク探訪♪（3）
Cafeひよこ豆



国立駅周辺といえば、
大学通りのある南口のイメージが強いが、
北口にも実は多くの素敵な店舗が点在している。

カフェ「ひよこ豆」 さんは開店3周年のお店で、
経営されているのは、
こちらも結婚3周年を迎える若いご夫妻。
基本的に奥様が昼のランチを用意され、
夕方からはご夫婦で
Cafe&Bar「GARBANZO」（ガルバンゾー）
を営んでいるという。　　　　　　
　　　　　　
近所でも評判の「野菜たっぷりのランチ」は、
定休日（月曜日）に市場まで買い出しに行って、
自分たちの目で選んだ有機野菜を元に、
メニューを立てているという。

「小さな器にちょっとずつ並べたおかずを色々と提供したい」
という思いにあふれた料理の数々は、
どれも丁寧に作られていて感激する。
味の方も日本人好みの「ダシをしっかり摂った、薄味」で、
野菜本来の旨みがしっかりと引き出されていて美味しい。

店内には、
近所の主婦の方たちや、 一人暮らしの若者、
さらには評判を聞き知った南口の商店街の店主など、
わざわざ遠方から足を運ばれる方も多いという。

昼には、おばんざい風の心のこもったランチが食べられ、
夜には手作りのおつまみを肴にお酒も飲めるという
「二つの顔」を持つ「ひよこ豆」さん。
どうか、ご夫婦二人三脚でいつまでも続けて行ってほしい。




〜ショップデータ〜
cafe「ひよこ豆」
Cafe&Bar「GARBANZO」
住所：国立市北1-12-2松澤ビル1F
電話：042-577-3212
定休日：月曜日・第4日曜日
営業時間：
cafeひよこ豆　11：30〜16：00（土日18：00）
Cafe&Bar GARBANZO 18:00〜25:00
HP: http://tamyu.com/




伊藤万里 （地域ライター）
国立ワクワク探訪♪　バックナンバー
2013.12.18　 カフェトピナンブール
2014.3.27　 SAKKA no ZAKKA（サッカ ノ ザッカ）


みんなの「ののわ」
2013.9　 矢川緑地と矢川弁財天

2014.4　 「自転車で巡る、ジブリの旅」〜「江戸東京たてもの園」から野川周辺まで〜







国立情報WEBマガジン くにたちハッピースポット
http://happyspot.jp/
https://www.facebook.com/kunitachi.happy.spot
中央線ハッピースポット
http://ameblo.jp/chuosenhappyspot/
くにたちビジネス女子会 - KBJ
https://www.facebook.com/kunitachi.business.jyoshikai