ご自宅で料理教室を主宰している本田さん。
『近所で買えるもので作れる料理』を
『創作料理ではなく王道の料理』を
心がけているそうです。

大人気で予約のとりにくい
キッチンスタジオ モグさんは
2〜4名の少人数レッスンで
きめ細かく教えてもらえます。

今回のメインはオムライス。


レシピの簡単な説明のあと
ポイントをおさえながらお料理スタート。

ちょっとしたポイントですが
おいしさや調理のしやすさが
まったく変わってきます


今回はレストランで出てくるような
ふわとろのオムライスに挑戦


自分のオムレツは自分で作り
続々できていくオムライス。


今回は5品作りました。

オムライス　鶏ささみのチェス巻き
マッシュルームサラダ　かぶのスープ
さつまいものフロランタン...

きれいに盛り付けたら実食


鶏のふっくらした焼き具合や
おいしさに感動しながら
みんなで楽しく食べたあとは
レシピを見ながら復習です。


お料理は便利な道具で手間が
だいぶ変わってきます。

こちらは小さじ1 小さじ2 そして
小さじ3 ＝ 大さじ1 を測れます。

本田さんが選んできた道具たちには
そんな便利さがいっぱいで
グッズの話題でも盛り上がります。

どの時間も笑顔がいっぱいの
料理教室を楽しんできました


キッチンスタジオ mogu（モグ）
http://kitchen-mogu.com/

上足洗　市立高校近く（自宅のため詳しい場所は申込時にお知らせ）

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